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Cucina
Specialità della tradizione umbra e piatti rivisitati
Il ristorante Il Convento è un locale raffinato dove potrete assaporare la tipica cucina umbra, caratterizzata da ingredienti semplici e genuini e accompagnata sempre da un pizzico di creatività. Piatti di funghi, tartufo e altre specialità, preparati con materie prime d’eccellenza.
Tra le proposte gastronomiche potrete apprezzare norcinerie, bruschette, torte al testo, zuppe di legumi, risotto al Sagrantino e tartufo, tagliatelle, pappardelle al sugo antico, specialità a base di funghi e tartufo nero di Norcia, arrosti alla brace e cacciagione di vario tipo. Tradizione e ricette di una volta, rivisitate in chiave moderna e creativa, per dare origine a un connubio di sapore e originalità.
Dolci fatti in casa e ampia carta dei vini
Il ristorante “Il Convento“ vi accompagna in un viaggio tra la storia e i gusti della tradizione culinaria umbra. Oltre all’ampia scelta di antipasti, primi e secondi, particolare attenzione meritano i dolci fatti in casa dai sapori genuini e semplici.
Le freschissime materie prime si esaltano nell’intramontabile tiramisù della sig.ra Anna, zuppa inglese,
tortino al cioccolato con il cuore caldo, i semifreddi e mousse ai frutti di stagione.
Il menù è sempre accompagnato da un’ampia carta dei vini, da abbinare ad ogni piatto. Tra le cantine prescelte troverete Lungarotti, Caprai, Saio d’Assisi, Antonelli e altre di eguale prestigio.
Cerimonie e ampio giardino esterno
Il Ristorante “il Convento” a Corciano è un locale versatile, ideale per colazioni di lavoro, cene di gala e pranzi per gruppi numerosi. Grazie agli ampi spazi, la location è perfetta per ogni tipo di cerimonia importante, con la possibilità di personalizzare il vostro menù.
“Il Convento”, inoltre, vi aspetta nelle serate di venerdì, sabato e domenica con la sua ottima pizza cotta nel forno a legna, preparata con ingredienti genuini e mozzarella DOP di Colfiorito.
Grazie allo splendido giardino, durante la stagione primaverile ed estiva, è possibile mangiare all’aperto, immersi nella natura e circondati dal profumo dei fiori.
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